Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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Subject group: Kochbücher


 
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103-1052 Fuldaisches Kochbuch.

Fuldaisches Kochbuch.Zweiter-Dritter Theil (von 3) in 1 Bd. Fulda, Roos 1823. 3 Bl., 172; 168 S. Marm. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Rckn. mit Ausrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Fulda)

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103-1053 (Gaum,J.F.).

(Gaum,J.F.).Allgemeines vollständiges Koch- Back- u. Konfiturenlexikon nach alphabetischer Ordnung ...Tle. 3-4 (von 4; Ke-Z) in 1 Bd. Lpz. u. Frankfurt, Platvoet, 1795. 418 S.; 4 Bl., 424 S. Pbd. d. Zt. (Tls. fl., beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1054 Geprüfte Koch-Recepte

Geprüfte Koch-Recepteoder Anweisung zur Bereitung schmackhafter Suppen, Fleisch-, Fisch-, und Fastenspeisen, süßer Gerichte, guter Backwerke, Pasteten, Torten, Getränke etc. Hrsg. von Mar. Henr. O., geb. Sch-r. 3. neu verm. Aufl. Köln, DuMont-Schauberg 1843. XXIV, 417 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1055 (Gerlach,G.).

(Gerlach,G.).Neues und unentbehrliches Kochbüchlein für Stadt und Land, insbesondere für Mädchen und junge Hausfrauen. Erfurt, Henning und Hopf (1840). 12°. 95 S. Nicht eingebunden. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1056 Gillette,F.L. u. H.Ziemann.

Gillette,F.L. u. H.Ziemann.Das "Weiße Haus" Kochbuch. Eine reiche Encyclopädie nützlicher Belehrung für das Hauswesen. (Neue u. verm. Aufl.). New, York u.a., Saalfield 1902. Gr.8°. Mit 17 Textholzschn. u. zahlr. Abb. a. Taf. VI S., 1 Bl., 651 S. Illustr. Olwd. (Stärker fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1057 (Knör,R.C.).

(Knör,R.C.).Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junge Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Neue verm. Aufl. (Stgt., Löflund?) 1784. 4 Bl., 483 S., 13 (statt 14) Bl. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppingen)

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103-1058 (Knör,R.C.

(Knör,R.C.Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Göppingen 1783). 477 S., 13 Bl. Hldr. d. Zt. (Gelenke tls. eingerissen, tls. Wurmspuren, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppingen)

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103-1059 (Gouffé,J.).

(Gouffé,J.).Die feine Küche. Enthaltend gründliche Anleitung zur höheren u. bürgerlichen Kochkunst. 2 Bde. (Bd. 1 wohl 4. Aufl., Bd. 2 EA) Lpz., M.Schäfer 1872). Gr.8°. Mit 19 (statt?) chromolithgr. Taf., sowie zahlr. Textabb. S. III-XL (statt XL), 400 S.; 1 Bl., S. (417-1016). Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. u. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best., tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1060 Gouffe,J.

Gouffe,J.Le Livre de Cuisine... 5. ed. Paris, Hachette 1881. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. 161 Textholzst. XI, 864 S. Roter Ohldr. mit Rverg. u. Goldschn. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1061 Grebitz,C.E.

Grebitz,C.E.Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Teile in 1 Bd. Bln., Amelang 1824. XXXVI, 580; 302 S., 2 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Deckelbezug erneuert, Vdeckel tls. beschabt, best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1062 (Gürnth,C.D.

(Gürnth,C.D.Die gute Hauswirthinn oder weibliche Beschäftigungen in allen Monaten des Jahrs zur Bildung junger Frauenzimmer, welche ihre Oekonomie aufs vortheilhafteste zu führen wünschen; nebst diätetischen Regeln. Von der Verfasserinn der Gartenökonomie für Frauenzimmer. Lpz., Supprian 1797. XIV S., 1 Bl., 320 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1063 Hahn, M.

Hahn, M.Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. 7 versch. Aufl. in 7 Bdn. Wernigerode u. Neubabelsberg 1918ff. Versch. Orig.-Einbände mit Portrait a. d. Vdeckel. (Tls. starke Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1064 Hahn,M.

Hahn,M.Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. 5 versch. Aufl. in 5 Bdn. Wernigerode u. ffm., Hahn 1912ff. Versch. Orig.-Einbände mit Portrait a. d. Vdeckel. (Tls. starke Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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103-1065 Böttcher,C.

Böttcher,C.Kraft und Stoff. Deutsches Universal-Kochbuch, umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel wie für den einfachsten Hausstand in den sorgfältigen Unterweisungen und mehreren tausend ausgeprüften Recepten. 2. Aufl., Bln u.a., Richter (1863). Mit Textholzschn. XII, 1214, XVI S. Hldr. d. Zt. (Mit Schabspuren, Gelenke tls. eingerissen, best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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103-1066 Hamburgisches Koch-Buch

Hamburgisches Koch-Buchoder vollständige Anweisung zum Kochen insbesonderheit für Hausfrauen in Hamburg und Niedersachsen. 3. verm. u. verb. Aufl. Hbg., Herold 1804. 3 Bl., 615 S. Pbd. d. Zt. mit goldgepr. Rfileten u. Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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103-1067 Hommer,S.C.

Hommer,S.C.Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder die faßlichste Anweisung der feineren u. bürgerlichen Küche. 10. verm. u. verb. Aufl. Hbg., Jowien 1874. XXVIII, 830 S. Mod. Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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103-1068 Müller,D.

Müller,D.Neues Hamburgisches Kochbuch. Oder leicht verständliche Anweisung zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen. Ein Handbuch für Alle, die ohne weiteren Vorkenntnisse ihre Speisen wohlschmeckend, gesund und wohlfeil selbst zubereiten wollen. 3., verm. u. verb. Aufl. Hbg., Niemeyer 1841. XXXV, 564 S., 2 Bl. Mod. Hlwd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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103-1069 (Prinz,T.).

(Prinz,T.).Neues Hamburger Kochbuch, ein Rathgeber für Hausfrauen, welche ihrer Küche selbst vorstehen wollen. Hrsg. von Therese, einer Schülerin der Madame Hommer. 3. verm. und verb. Aufl. Altona, Verlags-Büreau (1852). 645 (ohne S. 341-42 u. 371-72), XXXX (statt XXXXI) S. Ldr. d. Zt. (Rckn. mit Fehlstellen u. mit Leinen unterlegt, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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103-1070 Ramm,J.

Ramm,J.Hamburger Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche, nebst Speisezettel für die einzelnen Jahreszeiten. 3. verm. und verb. Aufl. Hbg., L.Gräfe & Sillem 1891. 1 Bl., XXXII, 530 S., 1 Bl. Läd. Olwd. (Gelenke, Kap. u. Kanten mit Einrissen, stark berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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103-1071 Richter,L.

Richter,L.Die kleine Hamburger Köchin; oder Anweisung wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd und dabei wohlfeil zu führen ist. 4. Aufl. Hbg., Berendsohn 1845. 16°. XVI, 160 S. Hldr. d. Zt. (Gelenke mit Einrissen, tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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takes place in May 2.-4.,  2024



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